「イーガーコーテル」
どうでしょうか？
お解りですか？
某大型中華店の言葉です。
って？
そうです。
餃子１人前です。
では
「イーガーコーテルリャン」は？
そうです。
１人前の餃子が２皿
一瞬すごと思ったけど
イガーコーテルリャンって言うより
１人前の餃子が２皿って言ったほうが
速いし間違わないと思いませんか。
では
１人前餃子が２皿 一皿に２人前の物が３皿では
答えは解りませんが
店言が 生きてきます。
小生も学生時代 うどん屋で アルバイトを少し。
お客さんから 注文をとると
花番と呼ばれる人に 伝票を渡します。
花番は各席の伝票を集め 板場に注文を 伝えます。
「あつひやたぬききつねで４杯」
解りますか？
温たぬきが２杯冷やしたぬきが１杯温きつねが１杯
注文は数の多いものから 呼ばれとうりで４杯だから
熱いたぬきがが２杯と言う事になります。
では
天ぷらうどんはうどん天ぷらと呼び そばは略され天ぷらと呼びますが
同時に天ぷらうどん３と天ぷらそば２が 注文されると
うどんそば天ぷらで５杯と とうされます。
もっとあるのでしょうけど
アルバイターには 理解不能です。
なにより普通のおばちゃんが花番に立つと
イナセなおばちゃんに変身するが カッコ良かった。
４０年も前の事なので 記憶も曖昧ですが
某大型中華料理屋で 板場に注文を通す声を
な ことをおもいだして 心地よく聞いています。
な訳で 気がついたら
ぎょうざ倶楽部会員になっていました。
ストラップも貰いました。
「イーガコーテル」
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